第98章 第 98 章(1/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

    《我家餐桌》这档栏目, 是在京市电视台大楼里录制,丁灵参加过不少节目,不过在电视台演播厅里录的还是头一回。

    节目组编导事先和丁灵、丁兴海沟通过流程。父女俩这两日也抽空, 将前几期节目看了一遍。

    这是档今年新推出的栏目, 前面也只录了四期,每期都是请来一组家庭。

    第一期请的是位爷爷辈的老演员, 以前经常在电视剧里饰演皇帝, 他带来的家庭成员是自己的老伴儿和孙子孙女, 在节目里分享了不少生活趣事, 也分享了几道他们在家经常做的家常菜。

    第二期请的是一位知名营养师,她出版了很多营养学方面的著作, 日常生活里也很注重饮食营养, 在节目里分享了几道自家常吃的营养餐食, 还教给观众一些养生小知识。

    第三期和第四期请的, 分别是体育明星一家, 和新闻主播一家。

    这两家人都不是特别擅长做饭, 前者经常做口味寡淡的健身餐, 后者则经常叫外卖或吃速食。在节目里展示厨艺时, 还闹出了不少小状况,但这也刚好是节目的看点,毕竟这档节目的初衷, 不是向观众展示嘉宾的厨艺多好, 而是分享不同家庭的饮食习惯, 同时也通过节目的形式,向观众们传达一些方便的食谱和生活小妙招。

    《我家餐桌》有两位主持人, 其中那位男主持小朱, 以前就是职业厨师, 在节目里专门负责向嘉宾们传授厨艺。

    节目即将开录,演播厅的观众席里已经坐满了人。

    就连负责这档栏目的导演本人,都有点纳闷儿,往常他们节目的票送都送不出去,一般都是送给附近社区的老年活动站,有时候还要搭点鸡蛋、大米之类的小礼物,才能请够人来,不至于让观众席空着的座位太多。

    这回倒好,没等他们出去找观众,台里的同事就把票要的差不多了。《我家餐桌》的导演还是头一回这么受欢迎,这会儿在观众席上,不但看到了不少眼熟的同事,还看到了两位领导,好像是陪着家人一起过来看的。

    好家伙,他们这节目是要火的节奏啊!

    丁灵和丁兴海这会儿也做好造型,按照工作人员的提示,坐在演播厅正中央的沙发上。

    沙发后面,就是一张吃饭用的大圆桌,和一个开放式厨房。

    “各部门准备。”导演提示。

    “开始。”

    女主持人小雪笑着对镜头和现场观众打招呼,“欢迎大家来到今天的我家厨房,我是主持人小雪,今天我们请来了一位美食博主和她的父亲,相信热爱美食的朋友,对她一定不会陌生。”

    下面已经有观众喊出“铃铛吃不饱”的名字。

    “看来大家都很热情。”

    主持人:“没错,今天我们请来的就是知名美食博主铃铛吃不饱,以及她的父亲丁先生。两位也向现场和电视前的观众朋友们打个招呼吧。”

    丁灵微笑着说了声,“大家好。”

    丁兴海在来录节目前一直说自己很紧张,真等上台以后,...

    却显得十分镇定,根本看不出丝毫怵场的样子。

    大大方方地朝观众们招手,“你们好啊,我是铃铛的爸爸,很高兴能来我家餐桌做客。”

    …

    下面观众席上,有个穿着校服的女生小声感叹了一句:“铃铛爸爸真帅!”

    坐在她边上,面色略有些严肃的中年男人闻言回过头,“比你爸爸还帅?”

    女生上下打量了她爸一眼,尤其在那凸出来的肚子上多停留了两秒,意思就像在问,您对自己啥样没点数啊?

    坐在他们后面一排的,刚好是温敏如和她爱人。

    温敏如认出前头那位中年男人,拿胳膊碰了碰身旁的爱人,凑到耳边小声说:“这是你们台的蒋副台长吧?”

    温敏如的爱人点点头。

    温敏如接着小声认同道,“他闺女说的没错,铃铛爸爸是蛮帅的嘛,难怪能有铃铛这么漂亮的闺女。”

    …

    台上的两位主持人也轮番将父女俩夸了一通。

    节目共有三个环节,访谈、做饭、吃饭,现在还处于第一个环节。主持人接着聊起丁灵拍摄美食视频的初衷,又问了问她,印象比较深刻的美食都有哪些。

    “还是挺多的,比如前几天在蒙市吃带的烤全羊,还有之前在粤市吃的烧鹅,海市的红烧大排和牛蛙面。”

    当然丁灵的视频里,更多的是京市美食,以及她和丁兴海做的家常菜,“我爸做的也都很好吃,视频里我录过不少。”

    主持人小雪接着问:“那你平时都喜欢吃爸爸做的哪些菜呢?”

    那可太多了。

    “酱爆鸡丁、溜肝尖、糖醋里脊、松鼠桂鱼、宝塔扣肉、葱爆羊肉……”

    丁灵报菜名似的说了一大串。

    她回答问题时的神色,就像是在回味那些好吃的似的。

    引得主持人和台下观众不禁去想,这些菜究竟有多好吃?

    主持人小雪怕上镜时不好看,录之前没吃东西,这会儿听了不由觉得嘴馋,忍不住咽了一口口水。

    丁灵听见了,不好意思地笑了下,停止报菜名行为。

    却不忘再补充一句:“我爸做的面食也不错,我一直觉得家里的炸酱面、大包子,比外面买的还好吃。”

    现场观众有近乎一半,都看过丁灵的视频,闻言忍不住跟着点头,他们可都看过视频里丁兴海包的包子,面皮发得特别宣软,里面的酱肉馅也看着酱色浓郁,油亮诱人。

    蒋台长他闺女还在那感慨,“真羡慕铃铛,她爸爸会得可真多呀。”

    听得蒋台长一头黑线。

    这年头,“老爸”这个行业都这么内卷了吗,他现在去学两道拿手菜,也不知道来不来得及?

    主持人小朱说:“我们都知道,铃铛的本职还是学生,现在还没毕业。那不知道铃铛爸爸是从事哪一方面工作的呢?”

    编导事先沟通的时候,就提过会问类似问题,还问了丁兴海有没有什么忌讳问到的话题。

    丁兴海没什么不可对人说的,当...

    时就告诉编导,录的时候可以随便问。

    丁兴海对这个问题早有预料,自然地回答:“我现在开了一间小食品厂,规模不大,就是生产一些罐装食品。”

    主持人小雪开玩笑道:“您会做那么多菜,我还以为您是职业厨师呢。”

    “职业谈不上,不过我以前确实算是厨师。”丁兴海简单解释了一句。

    主持人没再多问以前,而是好奇地询问了一下,丁兴海食品厂里生产的是什么罐头。

    “现在产品还比较少,只有牛肉酱和桂花酱。”丁兴海简单介绍了一下两种酱。

    主持人小雪:“我最喜欢桂花味的东西了,您刚才介绍,您家这个桂花酱的方子是祖上传下来的,那味道肯定特别好,等下录完节目您告诉我在哪能买到,我也去买一罐试试。”

    前面的“访谈”环节也就差不多结束了,节目的重点还是在后头的做饭吃饭两个环节上。

    由于临近除夕,主持人没有邀请父女俩分享日常的饮食,而是请他们展示几道,可能会出现在他们年夜饭餐桌上的菜。

    “鱼是必不可少的,今天我来给大家做一道我的拿手好菜,松鼠桂鱼。”

    丁兴海一共准备了三道菜,松鼠桂鱼、四喜丸子和土豆鲍鱼红烧肉。

    都是适合年夜饭上桌的大菜。

    他来掌勺,丁灵就负责打下手。

    父女俩行动起来都很麻利,一个切鱼一个剁肉,不一会儿鱼肉上就打好了花刀,整块的猪后腿肉也已经被剁成细腻的肉馅。

    主持人小朱直呼自己“失业”了,往常这个环节,都是他协助、指导嘉宾们完成烹饪。

    今天这两位根本不需要他的指导。

    尤其是丁兴海。

    小朱看了一眼他切的花刀,那刀工,堪称一绝,反正小朱自问,自己是切不出来的。

    他在当主持人之前,曾在一家名气很大的餐厅当过学徒,丁兴海这手艺、放在那样的大饭店里也够格了。

    小朱猜测:“您刚才说自己先前当过厨师,您一定是哪家大饭店的厨师长吧?”

    “您可太抬举我了。”

    丁兴海谦虚地笑了下,手上动作没停,一边给做四喜丸子的肉馅调味,一边回答:“我可没在大饭店干过,就是自己开了个小饭馆,既是老板又是厨师,店不大,统共只有五张桌。”

    接下来,三道菜肴陆续出锅,卖相丝毫不输大饭店出品,香味儿也已经飘了演播厅。

    别说台上两位主持人了,就隔着一段距离的现场观众,都觉得口中直分泌唾液。

    这也太香了吧,他们也想吃啊!

    在观众们羡慕的目光下,主持人小朱试吃了一块红烧肉。

    这菜并非徒有其表,吃下去味道一样好,五花肉的表面略有些焦脆,咬开后肥而不腻,入口即化。

    小朱试吃完一块,还忍不住想吃第二块,要不就是耳机里导演在cue流程,甚至想捧一碗米饭站在这,拿红烧肉的汤汁拌饭吃。

    小雪正在帮忙端菜,见他试吃过后,盯着那盘红烧肉两眼放光,好奇问了一句,“真有那么好吃?”

    小朱使劲点着脑袋:“真的太好吃了,你等下吃过就知道了!”

    最后一道松鼠桂...

    鱼,淋上汁后发出“吱吱喳喳”的声音,糖醋味儿弥漫,更加勾人食欲。

    两位主持人已经迫不及待进入第三个环节了。

    坦白说,今天这几道菜,是节目开录以来,在台上出现过最香的几道菜。

    单就卖相和香味来说,完全不比台里另一档美食节目的专业厨师做的差。

   &nbs-->>

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录