第127章 小狗(1/2)
师雁行先去了美食城看情况,意外发现王江也没走。
从行政区划来看，沥州城就相当于后世除省会之外的一二线城市，经济相当发达。
若在五公县,除了特定谈买卖和整夜嫖/娼的，晚上后世八点左右基本上就没什么人出来消费了。
但沥州不一样。
哪怕到了晚上九点十点，城中心不少酒楼饭庄内还有食客推杯换盏，往来说笑，很是热闹。
据说到了府城和都城,那里更是彻夜灯火通明通宵达旦,几无日夜之分。
“师掌柜哪儿应酬去了？”
见她回来,王江抄着袖子,半玩笑半认真的问道。
师雁行没有隐瞒,“去通判大人家送菜了。”
王江原本都预备好了你来我往打嘴官司,怎么也想不到她竟如此坦诚，一时竟僵在当场,不知该怎么回答。
“王掌柜有事吗？”师雁行反问道。
王江被她这一招反客为主弄得不会了。
师雁行忙得很,顾不上他那么多小心思，直接去档口问三妹营业情况。
三妹很高兴地回道：“掌柜的，这州城的人可真有钱呀！没几个人觉得贵,而且也没多少人讲价，说多少就给多少，真痛快！”
以前总有些客人在结账时闹着要抹零头,一文两文还好,哪怕客人不说,她们也会主动帮熟客抹去。
可好多人分明就是头回来，七文八文竟也不想付，就有点讨厌。
本来做吃食买卖嘛,看着走货量大，其实都是一个大子儿一个大子儿抠出来的。
你这零买一下子就扣掉七、八文，我们还赚多少呢？
师雁行笑道：“瞧瞧这傻乐的，卖点吃食就这样，若回头叫你去卖金子卖银子，还不美死了？也不想想咱们花了多少租金。”
就这么一个小小的档口，分摊下来都赶上五公县一个正经店面了。
但正如三妹所言，开店的行政区划不同，消费者的整体购买力就不一样，做起买卖来很痛快。
三妹就嘿嘿笑。
“管以后卖什么，反正您干什么我就跟着干什么！”
见王江在不远处往这边瞅，三妹又小声说：“而且好多人都知道咱们师家好味的点心呢，听说又开了业，特地过来找的。不光自己吃，还买了打包家去送人呢，那些礼盒用了好多！
便是卤味也卖了不少，尤其是鸡鸭货，还专门有酒楼打发人跑腿来买，说是客人喜欢下酒。”
大城市的顾客附加消费能力更强，说白了就是更侧重精神享受，喜欢在那些不必要的东西上花钱。
就好比这卤味，原本在县城时并非家家户户顿顿吃得起，可在大部分州城百姓看来，这个价格就非常公道，也乐意买。
师雁行又问了几个细节，三妹都一一回答。
酒楼的人过来买是好事，看看如果后期市场打开，条件成熟，或许可以试着跟那些酒楼谈一谈代售的买卖。
如此，酒楼的人少跑腿儿多引客，师家好味也能足不出户多卖货。
见附近桌上还有些客人用完餐说笑，师雁行便笑盈盈去问了大家的感想和意见。
便有客人道：“哟，好年轻的掌柜，你家大人呢？”
同来的人推了他一把，“傻子，这就是掌柜，开业那日你没来吧！”
那人不觉十分惊讶，回过神后，又向师雁行竖大拇指，说些“哎呦，这可真是失敬失敬”的话。
“早我就听说那五公县有什么奶油蛋糕、蛋挞的了，奈何离得太远，也顾不上专门去吃，不曾想竟是你家的买卖。这回好了，就在家门口，想什么时候来就什么时候来！”
有客人笑道。
或许真论起味道来，那些蛋挞蛋糕之类的也未必就比传统点心出色。
但只要手头宽裕的人，谁不追逐时髦呢？
传统点心早就吃腻了，如今时兴的是这个！彰显的是财力和风潮！
别人有的，我一定要有；
别人没有的，我也要有，就是这味儿。
“多谢您捧场，若觉得好了，您就常来。若有哪儿不满意了？您也只管说，但凡能改的，我们一定尽力改。”
师雁行道。
如此谦卑的态度是少有的。
那几个客人颇觉满意，还真就七嘴八舌说了几条意见，有正经的，也有信口胡诌的。
师雁行全程一副认真聆听的姿态，能解答的就现场解答了，不能解答的也当场记下来，保证三天之内给出相应的解决办法。
有几个人不过是当场玩笑罢了，见她这样当真，反倒有些不好意思。
“嗨，其实也真没什么好挑的，你们这是几家搭伙吧？倒是怪有趣儿的，想吃什么基本上这里都能找得到，竟不必往别处去了。”
提意见那人笑说。
沥州商业繁华，城中相当一部分百姓自家根本不开火，恨不得一天三顿都在外面解决。
可再好吃的东西也架不住天天吃，时间长了，每顿吃什么就变成老大难问题。
寻常店铺都是单打独斗，擅长红烧的便专做红烧，擅长清蒸的，便以清蒸为主，多少年都是这么过来的。
可如果客人今天既想吃红烧，又想吃清蒸，就十分麻烦，难以抉择。
但是美食城就不同了，进了这一家的门，煎炒烹炸蒸煮涮，只有你想不到的，没有你吃不到的。
就算吃饱了，想弄两杯清茶解解腻，也有相关的档口，绿茶，红茶，黑茶，白茶高低都能挑出来。
你甚至连地方都不用挪，直接吆喝一嗓子，自有伶俐的伙计托着红泥小火炉，擎着小茶壶送到跟前，然后你便斜倚着窗子看街景，继续跟同伴侃大山。
好不惬意！
竟是足不出户就能在这里消磨一整日呢！
“这便是我们的初衷了，让客人少跑路。”师雁行正色道。
“如今我们正在跟几家戏园子协商，后期还会定期有各路角儿过来唱曲儿，保管客官满意。”
吃喝玩乐，人生大事，如今“吃喝”有了，后两条“玩乐”自该提上日程，如此方能令客人们乐不思蜀。
众人一听，越发期待了。
若果然有吃有看有的玩，还去别的地方干嘛？
这儿就挺好！
该问的都问完了，师雁行也不多打扰客人，就让三妹拿了几个礼盒过来。
也不是什么贵重东西，就是几样糕点和她改良的泡芙，如今更名为喜球的。
还是定制的师家好味柳条小筐，右下角有小字写了“五公县美食城”字样。
但大多数人一眼看到，并且能记住的也不过“师家好味”四个变体字罢了。
那几个客人便有些赧然。
“嗨，您真是客气了，不过胡乱说几句没道理的话罢了，哪里好再收东西呢！”
推迟一回，到底是拿了。
倒不是光贪图这几十文钱，能在这里大大方方消磨时光的估计也不差这点儿，可更稀罕的是这份子重视和体面，叫人来了就觉得舒心。
说不得对美食城的印象更佳，走的时候俱都喜气洋洋，直说以后常来。
常来不常来的话倒不必全信，只要顾客体验感好就行。
这年月没有铺天盖地的广告，店铺名声几乎全靠食客们口口相传，口碑尤为重要。
师雁行又亲自送到门口，看着他们远去方回。
“师掌柜，王老板！诸位这几日都辛苦了，难得大家都在，等会儿一起去喝一杯？”
这会儿已是戌时末，客人不大多了，另外几个档口的掌柜的便走上来与他们寒暄。
转战州城非同儿戏，有几个掌柜的是把接下来几年的计划都压在上面了，所以开业这段时间一直都熬在这边。
虽然来之前就有了心理准备，但是实际营业的火热还是令他们激动难耐，便庆幸当初跟着上船。
这大州府就是不一样，那老百姓是真的有钱！
私下商量了一回，这才有了设私宴的打算。
师雁行笑道：“多谢美意，只是这几日大家也都累坏了，倒不如回去好生歇息。我年纪又小，饮不得酒，只怕要失陪了，几位尽兴吧。”
其实私下里她还挺喜欢品酒的，但素来厌恶酒桌文化，便打定了主意“拒绝饮酒，从娃娃抓起”。
反正她现在就是个年轻小姑娘，就算不喝酒谁也说不出什么来。
而只要这种印象种下去，坚持几年，所有的人就都会默认她不喝酒，自然灌不到她身上来。
待到她开日做大，那些人想灌酒也得先掂量掂量自己的斤两。
果不其然，众人听了这话，也不觉得失望或是意外，又转头去看王江。
一群大老爷们儿，手里多少又有点闲钱儿，去赴宴说来说去统共就那么点事儿。
吃吃喝喝，划拳说妞，借着酒劲讲几个荤段子……冷不丁掺和进去那么一个年轻小姑娘，所有人都跟着放不开，不去倒也罢了。
可这位总不会推脱吧？
王江素来喜欢当领头羊，喜欢攒局，享受这种众星拱月的感觉，可没想到他竟然也回绝了。
众人就有点傻眼。
两位主角缺席了一双，这私宴还办吗？
师雁行也有些意外的看了王江一眼。
她觉得对方还有话兜着没说，所以特意晚走了一会儿。
后头的店员们正在收拾残局，师雁行随便找了张窗边的空桌子坐下，才等了没一会儿，王江果然慢悠悠过来，坐到对面去了。
夜色已深，喧闹了一日的街道也安静下来，橙红色的光晕从大大小小的门窗中漏出来，像黑色幕布上的一块块光斑。
两条街外就是花街柳巷。
当风从那边转过来时，隐约可嗅到空气中残留的淡淡脂粉香和酒气，耳边似乎也能听到酒客们嘈杂的调笑声。
王江似乎不知该从哪里开口，独自坐在那里沉默良久。
师雁行折腾了一天，也有些累了，实在没有什么心思陪一个容貌平平的中年人演哑剧。
“王掌柜想说什么呢？”
有话赶紧说吧！又不是什么绝世美男，好歹干看着还能饱饱眼福。
“没……”王江自己也有点乱。
一开始他是觉得师雁行给周通判送菜的行为有些冒失。
万一对方不喜欢呢，万一没事惹祸上身呢？
本章未完，点击下一页继续阅读