第41章 第41章(1/2)

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    彦颜听杜阳说食百味的早餐不容易买到, 起了个大早开着车来排队。

    这几天又降温了,早上出门的时候还飘起了冻雨,彦颜本以为这么冷的天气,学生又放寒假了, 小吃店里应该没太多人。

    到了小吃店一看, 好家伙, 天刚蒙蒙亮,食客排队都已经排到院子里了。

    院子中央的火塘里燃着炭火, 昨天那个锅盖头小朋友正坐在火塘边玩小汽车,他脚边还趴着一只大狗。

    彦颜在队伍末尾排好队,晓虎蹦蹦跳跳地跑到她身边。

    站定了, 甩给她一个得意的表情, “我马上也能拥有一个红头发了。”

    搞文字工作的彦颜忍不住纠正道,“头发不能用“一个”来形容, 你可以说“一头”。”

    文盲晓虎压根听不懂彦颜在说什么。

    彦颜今天穿了一双细高跟鞋,站了一会儿小腿就酸了。

    她陇了陇大衣,对晓虎说, “小朋友,你是叫晓虎对吧?我是杜阳哥哥的朋友,咱们也算认识了, 你能去家里帮我买点肉饼吗?”

    她昨天听杜阳说晓虎的姐姐就是这家店的老板, 就想着打通关系走一下捷径。

    晓虎大眼睛叽里咕噜地一转,“五十块钱跑腿费。”

    “嚯,你这孩子掉钱眼里了?成交!”

    全网最火的主播,什么时候缺过这五十块钱?

    彦颜掏出手机,晓虎早就把电话手表上的微信二维码调出来,“扫这里。”

    晓虎不会微信扫码付款, 他手机里的钱都拿到白雪那边去换现金,每100块钱,白雪收他5块钱的手续费。

    收到钱后,晓虎蹦蹦跳跳地进了小吃铺。

    没多大会儿,哭丧着一张小胖脸回来了,手里拿着五十块钱的现金,“还你,我姐把我臭骂了一顿!”

    彦颜知道这时候笑的话好像挺不地道的,但她看着小臭脸那吃瘪的模样就觉得很好笑,憋不住。

    排了差不多二十分钟就到彦颜了,她把店里的早餐每一样都点了一份。

    点完早点走到火塘边想找个位置,彦颜看到晓虎跟着一个光头老头走了,后面还跟着那条摇头摆尾的大金毛。

    她眯着凤眼看了半晌。

    那个光头老头她认识,方滦,曼城曾经的首富,曾1.2亿拍下碧湖边的一座老宅院。

    这座老宅院是民国时期美食世家曲家留下的大宅子,彦颜还曾经联系过方滦,想拍一下曲家大宅的内部,被方滦拒绝了。

    3年前,方滦的独子病逝,他也就逐渐隐退了。

    彦颜没想到居然在这里遇见他,看晓虎好像和他还很亲热的模样,她对这个小吃铺可是越来越有兴趣了。

    京东肉饼和门钉肉饼都是北京这一带的小吃,其中京东肉饼发源于京东三河、大厂这一带。

    要说传统小吃的难做之处,除了好吃,还得讲究一个地道。

    如果工艺不地道,那么就算做得再好吃,也顶多算二流。

    《食色》做过一期北方面食的专栏,彦颜还专门飞到北方,在那边住了半年多,把当地的美食摸得透透的。

    在印象中,京东肉饼的特色就是皮薄、肉厚、面质软和,肉又鲜又嫩。

    而门钉肉饼大多是牛肉馅儿的,和京东肉饼最大的区别,除了外形上不一样,门钉肉饼的肉馅还必须得爆汁,一口下去,就跟灌汤小笼包似的,肉汁会爆出来。

    她咬了一口京东肉饼,皮薄如纸,但又面质软和,再嚼里边的肉馅,一点都不比在北方老店吃到的逊色,肉馅鲜嫩,肉香浓郁。

    吃门钉肉饼的时候,她小心翼翼地先咬开一个小口子,果然有浓郁的汤汁汩汩流出来。

    吃完一顿早点,彦颜陷入了两难的境地。

    《食色》的新年计划是寻味老店,可现在她突然觉得,拍这一家店都够了。

    彦颜坐在软垫上,陷入了沉思。

    半晌,她掏出手机,在工作微信群里发出一条消息,“大家准备一下,10分钟以后开个紧急视频会议。”

    在简短的视频会议上,彦颜几乎是力排众议,决定改变原计划,新年就做一期“食百味”小吃铺的专辑。

    能上《食色》专辑的一般都是具有一定规模的老店,像这样一家刚开业不久,而且就一个门面的小吃铺,这还是第一次。

    彦颜人虽然年轻,但却对美食行业有着很深的洞察,她的眼光一向又狠又准,对于她提出的给“食百味”拍专辑,大家虽然有异议,但也基本上尊重主编的决定。

    挂掉视频电话,彦颜觉得自己疯了。

    但吃了小吃铺的小吃后,职业的敏感告诉她必须这么做,这一期视频大概率能大火。

    她上一次做这么草率的决定还是在大学的时候,很草率地在《丽小姐》的新书签售会上向青年作家齐鸣表白。

    结果是当场被拒,从此落下了一个花痴颜的名号。

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