第54章 鱼肉馄饨(1/2)
柳香打算请沈鱼来操办喜宴。
沈鱼本欲答应，又想起自己还带着孝，“我身上有孝, 恐怕不吉利。”
柳香道，“这有什么不吉利，我爹娘都同意的, 你说是吧, 曹哥哥？”
她看向曹宇杰, 曹宇杰温柔望着她道，“都听你的。”
沈鱼捂住了牙，好酸！这两人哪里是来请她做宴的，分明是来秀恩爱的。
沈鱼一脚踹翻狗盆, “这儿还有人呢, 两位注意些影响。”蓦地想起那日与江砚白一起撞到他们二人互诉衷肠, 江砚白当时面不改色, 也不知他内心会怎么想呢？
沈鱼摇摇脑袋，怎么又想起了他。自从察觉江砚白对自己有意后，做什么事都总不自觉联想到他。这样不好，要改掉！
正好这准夫妻二人都在, 沈鱼将自己想开分店的事情说了。
柳香很感兴趣, 当即就打算拍板和沈鱼一起干。
“柳姐姐还是再想想，我不一定有把握的。”对着柳香，她不想画大饼，柳香对她是全身心的信任, 所以其中利害都讲得十分清楚。
柳香笑着道，“我对沈妹妹有信心。”偏头问曹宇杰，“是吧, 曹哥哥？”
他又温温柔柔一句，“你说得对。”
要不是这两人是自己的金主，沈鱼很想操起扫把赶人，忒腻歪了，热恋中的小情侣都是这样的吗？古人不是含蓄且情深吗？
“赔了也不要紧，我拿自己的私房银子入股，不会影响家中的生意。”柳香这么多年还是有自己的小金库的，拿个千八百两银子出来不成问题。
好吧，有钱任性。
沈鱼不费吹灰之力就得到了一大笔投资，感觉一大波满意值正在向她招手。
既然是合资，店名用沈记便不大合适。柳香也是个不爱读书的，两个肚里没墨水的人凑一块自然是讨论不出什么好名字的。
“不如我们的名字结合一下，就叫鱼香馆！”柳香为自己的聪明点赞。
沈鱼：“……加点肉丝，能炒菜了。”
“我觉得香儿的提议不错。”曹宇杰附和。
沈鱼丢给他一个白眼，“她现在就算起个叫张三馆，你都会喊妙吧。”一定是十八层恋爱滤镜糊住了他的脑子。
争论半天，还是没有争论出一个结果。
最后决定，暂时还是叫沈记，金鸣坊若是有老客，也好寻一点。
有了资金接下来就是选址，相看合适的铺子。地段就选在金鸣坊，不管在哪里开店，背调一定要做好，这是亘古不变的道理。
金鸣坊与崇安坊不同，低檐平屋的食肆很少，高档大气的双层酒楼有些，还有几间大规模的酒肆。在这种热闹的地方开店，自然也得入乡随俗。
沈鱼打算来个和崇安坊不同模式的经营，她挑选许久，选定大致的地方，拉着柳香就出来寻摸合适的了。
中人一连带她们看了两个地方，沈鱼都不是很满意，两人也累了，找了个馄饨摊歇歇脚。
柳香的女婢替她捶腿，“我从来不知找铺子是件这么辛苦的事情。”
沈鱼饮了一口粗茶，含笑道，“今天你的曹哥哥怎么不跟来啊？”她都做好被腻歪一路的准备了，曹宇杰居然没有出现。
提起心上人，柳香眼带笑意，“我不让他来的，有些事情，总该我自己学着去办。”
热乎乎的馄饨上来，摊主是对和蔼的老夫妻，“小娘子小心烫。”
沈鱼道了声谢，舀起一个，吹凉了才敢往嘴里送，“竟是鱼肉的！好吃。”
这鱼泥打得细腻，盐口调得极好，鱼鲜很足，却没有半点腥味。
鱼肉嫩滑，汤汁溢香。
沈鱼还尝出了别的味道，她这个厨师有些坐不住了，有些想讨教方子。
柳香见她夸好吃，也尝了一个，“确实不错。”
馄饨摊里，老婆婆在后面手不停包着馄饨，一手馄饨皮，一手小勺，小勺挖起一点鱼肉泥，另一只手飞快将馄饨皮折起。熟能生巧，老婆婆的速度很快，几息之间就有十来个摆在案板上。
老丈负责下馄饨，馄饨丢进沸腾的热水里，滚上三遍捞出来。边上备了一个碗，碗里加一勺酱油，一勺盐，几颗虾皮，一把葱花和芫荽，煮好的馄饨盛出来混着热汤浇在碗里，一碗鱼肉馄饨就好了。
老丈给旁边一桌送馄饨时，肩上汗巾落下，掉在沈鱼脚边，沈鱼帮他拾起。
老丈笑道，“多谢小娘子。”
沈鱼忍不住问了一句，“您调馅料时，是否混了干贝水？”
老丈饶有兴致地看了沈鱼一眼，“小娘子年纪轻轻，已是个老饕了。”
沈鱼微微笑，“算不上老饕，是个有点微末厨艺的厨子。”
“才不是微末厨艺呢！”柳香自吃了两次沈鱼做的菜，也成了个“沈吹”。
老丈笑笑，“能吃出我这馄饨馅混了干贝水，老朽可不信小娘子的自谦。”
老丈给沈鱼添了碗茶，长年累月的操劳让他的手有些皲裂，“其实我这馅料还有一味配方，小娘子可吃得出来？”老丈对这个小美人大厨很感兴趣，坐下来多聊了几句。
“老丈这是考我？”沈鱼浅笑。
“是。”
沈鱼又尝了一个，闭上眼睛，在嘴里慢慢回味，“还有……猪油？”
猪油能增鲜-->>
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